健康部主催の料理教室がありました！
（2月15日(木)10時～13時 西公民館 調理室）
テーマ：「フレイル予防の料理教室」
フレイルとは、年齢とともに筋力や心身の活力が低下した状態で、健康と要介護の間のことです。
- 講師：栄養士 松本眞理子先生
- メニュー：ごはん・鮭のとろろ焼き・牛乳入り味噌汁・コロコロサラダ・オレンジゼリー
- 参加者：23人
先生からレシピの説明を受けて、5班に分かれて、調理開始。
メニューをそれぞれ分担して、レシピを見ながら、調理を進めていきました。
皆さん手際よく進みました。
鮭のとろろ焼きが、いい感じに出来ました。牛乳入り味噌汁も出来ました。
テーブルに並んだごちそう。
皆さんと美味しく頂きました。
食後に先生から、フレイルに必要な栄養素のお話など聞きました。
（※追記：レシピを公開しました）
