中山台コープ委員会主催の学習会「迫り来る大地震　備えていますか？」に参加

２月１８日（日）１３：３０～１５：３０　コープこうべ中山台集会室で、防災ミニ講座及び簡単防災食作りを実施（参加者１９名）
・震度５強対応のコンセントタイプ感震ブレーカ、効果実証済みの家具転倒防止耐震バーの紹介
・在宅避難における、ローリングストックの実践的紹介
ローリングストック（１週間分、最低でも３日分）での備蓄食品は、栄養バランス（炭水化物に偏らない）を考慮して、家族の人数や好みに応じた内容と量を決める。そして、消費期限が切れる前に食べて、常時食べた分を買い足すようにする。備蓄食品としては、水（３リットルｘ人数ｘ最低３日～１週間分）、アルファ化米、レトルト食品、インスタント麺類、缶詰（サバ缶、ツナ缶等）、野菜ジュース（野菜や果物の代替として最適）など。あると便利なものの一つが、カセットコンロとカセットボンベ（概ね１本／人・日）
・ツナ缶ランプ作り、サラダオイルで簡単コンロ作りの紹介
・ポリ袋で作る「パッククッキング」（簡単レシピ６品）と試食
インスタントラーメンは水でも作れる（袋めんは袋を開き、直接水を注いで３０分程度）。ポリ袋を使って、火も水も包丁も使わないレシピで、かんたんで美味しい６品が完成した。